L’huître Bio est une huître naturelle puisque la reproduction se fait par captage naturel. Le label Bio garantit que les huîtres ne sont pas triploïdes.

AMBROISIE a confectionné des rillettes d’huîtres Bio élaborées à partir d’huîtres Bio N°0 ou 1, issues de Charente Maritime (17), de Normandie (50) et bientôt du bassin d'Arcachon (33). Nous travaillons avec la maison GEAY, Thomas Lenoir et... . L’élevage et la culture de leurs huîtres nécessitent une grande patience et une attention particulière au fur et à mesure de leurs développements. Il faut entre trois et cinq années, et plus d’une cinquantaine de manipulations, pour obtenir une huître Bio.

Cette spécialité iodée permettra à certains d’apprécier l’huître sous une forme différente, et pour d’autres de la découvrir.

Rillettes d'huitres Bio

SKU : 3770013753060
10,90 €Prix
10,90 € par 90 Grammes
  • Dégustez ces rillettes bien fraîches sur des toasts de pains grillés avec un filet de jus de citron. Ces rillettes peuvent également servir de base pour aromatiser des sauces chaudes ou froides, comme vos recettes de beurre blanc, ou mayonnaise.

33950 Lège Cap-Ferret

contact@maisonambroisie.com

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